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Résumé
Xavier, câest lâathlète végane. Nicolas, le nutritionniste du sport. Ensemble, ces deux complices et irréductibles gourmands ont créé un livre comprenant plus de 75 recettes végétaliennes pour rassasier lâappétit des gens actifs et fournir de lâénergie à ceux qui aiment bouger et jouer dehors. Ils déboulonnent au passage, avec humour et rigueur, les mythes sur le véganisme et la performance sportive. Oui, tu peux ingérer suffisamment de protéines en mangeant juste des plantes !
Avec la participation des athlètes Georges Laraque, Mylène Paquette, Lysanne Richard et plusieurs autres.
Préface de Pierre Lavoie.
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